Pesto alla genovese

Nezařazeno

0 hodnocení

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

stroužky česneku, hrubě pokrájený 4
čerstvé bazalky, nasekané na větší kousky 1 hrnek
piniových oříšků(můžete nahradit vlašskými případně kešu), drobně nasekaných 50 g
panenského olivového oleje 50 ml
parmazánu, nastrouhaného 50 g
soli 0,5 lžičky
špaget 250 g

Postup

1 V hmoždíři utřeme nakrájený česnek dohromady s kousky bazalky, přidáme olej, drobně nasekané oříšky, dobře promísíme a nakonec přidáme nastrouhaný parmazán.

2 Vytvořené pesto dáváme na špagety, které jsme si uvařili v osolené vodě. Také můžeme promíchat pesto se špagetami ve větší míse a teprve pak servírovat.