Pestrá kuřecí roláda vhodná i jako studené pohoštění
01:30
Suroviny
na porce
- kuře cca 1,5 kg 1
- tenké plátky anglické slaniny 4
- velké plátky nejlépe burgundské šunky nebo cikánského šálu 4
- hrst špenátových listů ( mohou být i mražené- ne protlak)
- dlouhé nožičky párku, nejlépe spišského 2
- červená paprika nakrájená na dlouhé proužky 1
- hrst mozarelly nakrájené na drobné kostičky
- dijonská hořčice
- sůl, bílý pepř
- další koření dle chuti - grilovací směs, mražené provensálské bylinky, mražená bazalka
Postup
1 Kuře vykostíme.
2 Plát masa osolíme, opepříme, potřeme dijonskou hořčicí.
3 Na plát rozložíme plátky anglické slaniny, na ně plátky šunky, pak listy špenátu, pak 2 nožičky párku kousek o sebe, prostor mezi vyplníme kostičkami mozarelly, navrch rozložíme proužky papriky ( podél, stejným směrem jako párek). Okořeníme dle chuti, já dávám přednost provensálským bylinkám z mrazáku.
4 Roládu velmi pevně srolujeme a omotáme, jak popsáno v předchozím receptu. Upečeme doměkka ve vyhřáté troubě, před dopečením odklopíme poklici a pustíme na chvíli gril, aby se udělala kůrčička.
5 Necháme chvíli odpočinout a krájíme na plátky.
6 Doporučená příloha:
7 bramborová kaše
Mohlo by Vás zajímat
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky.
Do pekáče nask...
· 01:30
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce.
2. Stehna opečeme na margarinu do hněda.
3. Necháme odkapat ananas.
4. K...
· 00:40
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
· 02:00
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře