Petsré špejle s knedlíčky z mletého masa
velmi snadné
Suroviny
na porce
- cibule 2
- petrželky 1 svazek
- mletého masa 500 g
- vejce 2
- strouhanky 2 lžíce
- Kari koření 1 lžíce
- soli 1 lžička
- pepře 0,25 lžičky
- trochu mouky
- asi 0,5
-
PRO ZPESTŘENÍ:
- ananasu 1 plátek
- mandarinek z kompotu 100 g
- třešní Maraschino 10
- hroznového vína 100 g
- klasy kukuřice 4
- naložené papriky 4
- Nivy 60 g
- plněné olivy 4
- Hermelínu 60 g
Postup
1 1. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kostičky, petrželku nahrubo. Pak obojí kolébkovým nožem nebo sekáčkem nasekáme na velmi drobné kousky a dáme do mísy.
2 2. Přidáme mleté maso, vejce, strouhanku a koření. Vařečkou vypracujeme pružnou hmotu a utvoříme z ní kuličky o průměru 2 cm. Poskládáme je na pomoučenou plochu.
3 3. Na pánvičce rozehřejeme olej, postupně do něj vložíme masové kuličky a opečeme je dozlatova. Pánvičkou potřásáme, aby se kuličky opékali stejnoměrně ze všech stran.
4 4. Na kuchyňském papíru necháme okapat přebytečný tuk a masové kuličky ochladíme. Pak je spolu s dalšími přísadami nabodneme na špejle a podáváme.
5 od: Milan, 17.05.2006
6 Množství: pro 4 osobyDoba přípravy: 35 min Doba vaření: 15 min Hotovo za: 50 min
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře