Pikantela

Drůbeží maso
0 hodnocení00:40
Sdílet
Facebook Twitter Pinterest Zkopírovat odkaz
Označení
Hodnocení

Suroviny

na porce

  • Zbytek masa z krůtího trupu (po odříznutí stehen a prsou, nebo jiný ořez)
  • špeku 1 plátek
  • cibule 2
  • zelené papriky 3
  • rajčata 2
  • sůl
  • pepř
  • ostrého kečupu 1 lžíce
  • feferonka 1
  • masový vývar

Postup

1 1 cibuli nasekáme nadrobno a osmahneme na špeku nakrájeném na tenké proužky. Krůtí maso rozporcované na menší kousky prudce opečeme ze všech stran, osolíme, podlijeme vývarem, okořeníme pepřem a pod pokličkou dusíme do poloměkka.
2 Papriky zbavíme jadérek a nakrájíme na nudličky, rajčata na osminky, feferonku nasekáme nadrobno. Vše přimícháme k masu a dusíme. Před dovařením přidáme ostrý kečup a na kolečka nakrájenou druhou cibuli.