Pikantní koláč z mletého masa
Postup
1 Kvasnice a cukr rozmačkejte vidličkou. Když se kvasnice rozpustí, přidejte 0,125 l vlažné vody a vmíchejte 150 g mouky. Vypracujte těsto, nechte je kynout.
2 Zapracujte zbylou mouku, máslo a sůl. Těsto se nemá lepit na okraje mísy.
3 Oloupanou cibuli nakrájejte na kostičky. Na oleji ji pod poklicí duste do měkka. Maso nakrájejte na kostičky. Telecí maso osolte, smíchejte se smetanou, pak přidejte cibuli a kostky masa. Smichejte, opepřete.
4 Z těsta na pomoučené ploše utvořte 2 kulaté placky. Jednu dejte na dno vymazané formy, kraje těsta vytáhněte do boku, vložte náplň, přikryjte druhou plackou těsta. Okraje spojte, povrch potřete máslem.Pečte.
Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře