Pikantní kuře s pečenými bramborami

Drůbeží maso

0 hodnocení00:44

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

Ingredience:
zelená paprika 1
červená paprika 1
rajčata 2
cibule 1
rajského protlaku 4 lžíce
chilli omáčky 2 lžíce
sůl
drcený pepř
grilovací koření
středně velké brambory
zakysaná smetana 1
pažitka
alobal

Postup

1 Postup přípravy: Kuře očistíme, opláchneme, nasolíme a posypeme drceným pepřem a grilovacím kořením. Takto připravené kuře položíme do hlubokého pekáče. Z paprik vyjmeme semínka a pokrájíme na menší kousky. Rajčata omyjeme a nakrájíme na dílky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Vše přidáme do pekáče ke kuřeti společně s rajským protlakem a chilli omáčkou. Podlijeme vodou a pečeme v rozehřáté troubě při 190 °C podle velikosti 35-45 minut. V průběhu pečení přeléváme kuře vypečenou šťávou. Brambory pečlivě očistíme kartáčkem pod tekoucí vodou. Z alobalu natrháme čtverce a brambory do nich jednotlivě zabalíme. Vložíme je také do trouby vedle pekáče z kuřetem a současně s ním upečeme. Zakysanou smetanu smícháme s nasekanou pažitkou a dochutíme solí. Upečené kuře naporcujeme, dáme na talíře a přelijeme omáčkou se zeleninou. Brambory rozbalíme a rozkrájíme na půlky. Přidáme je na talíř ke kuřeti a přelijeme zakysanou smetanou s pažitkou.