Pikantní kuřecí roláda s pečenými bramborami

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • velká kuřecích prsa (asi 600 g) "motýlky" tj. 2 prsa neoddělená 2
  • kramžská hořčice
  • kečup
  • pepř, sůl, drcený kmín
  • koleček debrecínky nebo libové anglické slaniny 10
  • kysaného zelí 100 g
  • eidamu 50 g
  • středních brambor 10
  • větší cibule 1
  • wurzl (vegeta), sladká nebo pálivá mletá paprika
  • pepř
  • oleje nebo sádla 4 PL

Postup

1 Kuřecí prsa povrchu nakrojíme, aby se jejich plocha zvětšila do délky. Dáváme pozor, aby jsme neprořízli skrz.
2 Posolíme z obou stran, položíme na prkénko hladkou stranou dolů.
3 Popepříme, pomažeme hořčicí a kečupem. Poklademe debrecínkou(slaninou).
4 Na to rozprostřeme pokrájené zelí a okořeníme kmínem.
5 Podélně položíme na hranoly nakrájený tvrdý sýr.
6 Zarolujeme po delší straně a pevně zavážeme nití. Položíme na pekáč. Nejlépe keramický.
7 Brambory oloupeme, nakrájíme na čtvrtiny až šestiny.
8 Cibuli oloupeme a nakrájíme na drobno. Sádlo rozehřejeme.
9 V misce promícháme brambory s cibulí, sádlem (olejem), pepřem, wurzlem a paprikou.
10 Brambory dáme vedle syrové rolády, můžeme i v několika vrstvách. Podlijeme trochu vodou.
11 Pečeme asi 60 minut při 220 stupňích. Prvních 30 minut přikryté. Podle potřeby malinko podlijeme.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...