Pilaf s chorizem
00:50
Postup
1 V hlubší velké pánvi rozpálíme olej. Vsypeme cibuli a na mírnějším ohni ji opékáme 5-8 minut doměkka a dozlatova.
2 Shrneme ji na stranu pánve a na volné části opečeme chorizo.
3 Přidáme česnek a papriku, promícháme a přilijeme rajčata. Vaříme na středním ohni asi 5 minut, následně přisypeme propláchnutou a okapanou rýži, citronovou kůru a bobkové listy. Vlijeme vývar, promícháme a přivedeme k varu.
4 Přikryjeme poklicí a dusíme na velmi mírném ohni asi 12 minut. Stáhneme z ohně a necháme ještě 10-15 minut dojít pod poklicí. Nakonec do rýže vmícháme petrželku a podíváme s klínky citronu.
Mohlo by Vás zajímat
Nejdříve opečeme šafrán za stálého míchání na pánvi na středně silném ohni asi 2 minuty. Jakmile začne vonět, vysypeme ho na talíř.
Vroucí vo...
01:15
Máslo rozehřejeme ve větším hrnci při střední teplotě. Přidáme na jemno nasekanou cibuli a vaříme 2-3 minuty za stálého míchání. Přidáme rýži a 1...
01:15 · 00:35
Čočku uvaříme doměkka ve vodě; vody dáme tolik, aby asi pět centimetrů přečnívala nad luštěninou.
Pak vodu slijeme a čočku prozatím dáme stranou...
01:15 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře