Piškotová roláda - piškotová hmota
Postup
1 Z bílků s kapkou citrónové šťávy vyšleháme sníh. Polovinu cukru ušleháme se žloutky, druhou se sněhem. Pak vše opatrně smícháme, po částech přisypeme mouku a vzniklé těsto rozetřeme na plech s pečícím papírem. Pečeme 5-7 minut v troubě vyhřáté na 180 stupňů. Upečený piškot necháme vydýchnout a stočíme i s papírem do tvaru rolády. Vychladlou roládu natřeme zevnitř máslovým krémem a za pomoci papíru zarolujeme. Dozdobíme dle vlastní fantazie.
Mohlo by Vás zajímat
1. Vložte do mixéru (sekáčku) fíky, černorybízovou marmeládu, koňak, lískové oříšky a anýzová semínka a mixujte tak dlouho, dokud se nevytvoří hm...
00:20 ·
Všechny suroviny si smícháme dohromady napřed měchačkou a nakonec propracujeme dobře rukou. Různé mléko a cukr jinak sají a tak třeba přidáte pod...
00:20 · · 00:15 ·
Těsto: Promíchejte droždí, mouku a teplou vodu nebo mléko (35 °?) a nechte 2 hodiny kynout. V následujícím pořadí přimíchejte cukr, mléko, sůl. P...
00:20 · · 00:15 · ·
Postup přípravy: Omyté, vypeckované švestky smícháme s cukrem a octem a necháme do druhého dne odležet. Druhého dne dáme švestky vařit asi na 2,5...
00:20 · · 00:15 · · · 00:44
Komentáře