Piškoty (bezlepkové)
00:01
Postup
1 1. Z bílků ušleháme tuhý sníh. Žloutky vyšleháme s cukrem a horkou vodou do pěny. Mouku prosejeme se Solamylem a kypřicím práškem a tuto směs přisypáváme za stálého šlehání (pomocí elektrického šlehače na nejnižším stupni otáček) ke žloutkové pěně. Nakonec přidáme sníh a krátce vyšleháme hladké těsto.
2 2. Plech vyložíme pečícím papírem, který lehce potřeme olejem. Pomocí kávové lžičky tvoříme na pečící papír malé kopečky – dál od sebe. Pečeme v předehřáté troubě při teplotě cca 180 °C po dobu asi 11-13 minut dozlatova.
3 3. Po upečení necháme piškoty vychladnout a sundáme je z papíru.
4 TIP: Piškoty je možné konzumovat samotné, ale i v různých pohárech, dezertech nebo jako podklad nepečených dortů (viz příklad recept: „Nepečený dort s ovocem“ v sekci Bezlepkové recepty)
Mohlo by Vás zajímat
1. V mléce rozpustíme cukr, přidáme sušené droždí a necháme v teple lehce vzejít. Přidáme vejce, sůl, mouku Mantler a vypracujeme těsto (nejlépe ...
00:01
Postup přípravy receptu:
Ve vlažném mléce rozmícháme lžíci cukru a lžíci mouky. Rozdrobíme droždí a v teple necháme vykynout.
Do mísy nasype...
00:01 · 02:00
Oba balíčky piškotů rozdrtíme válečkem na těsto.
Ušleháme bílky s cukrem nad parou. Pak přidáme mleté ořechy a větší část rozválených piškotů...
00:01 · 02:00 · 01:00
Do mísy dáme pomazánkové másla, neušlehané šlehačky a cukr.Vše ušleháme.Připravíme si silnou černou kávu a ochutíme ji rumem. Cukrářské piškoty n...
00:01 · 02:00 · 01:00 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře