Pivní salát

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • točeného salámu 500 g
  • po 2
  • octa
  • oleje a worchestrové omáčky
  • vrchovatá lžíce hořčice 1
  • po 0,5 lžičce chilli koření a pálivé papriky
  • majonézy 5 lžic
  • zakysané smetany 5 lžic
  • větší cibule 1
  • popř. 1

Postup

1 Salám oloupeme, nakrájíme na tenká kolečka a vložíme do salátové mísy. Společně povaříme kečup, olej, ocet worchestrovou omáčku, hořčici, chilli koření a pálivou papriku. Stáhneme z ohně a ochladíme. Když je směs studená vmícháme majonézu, smetanu a na prstýnky nakrájenou cibuli. (Můžeme přidat i čerstvou cibulovou nať.) Důkladně promícháme, nalijeme na kolečka salámu, zamícháme a necháme v chladničce uležet do druhého dne. Před podáváním salát ochutnáme zda není moc kyselý, popřípadě přidáme lžičku cukru. Samozřejmě podáváme se sklenicí dobře vychlazeného piva.