Pivní špíz

0 hodnocenívelmi snadné
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • roštěnky 200 g
  • vepřové kýty 400 g
  • uzeného bůčku 200 g
  • syrových brambor 100 g
  • paprikových lusků 120 g
  • tmavého piva 200 ml
  • cibule 1
  • oleje 1 lžíce
  • stroužků česneku 8
  • grilovací koření
  • worcester
  • jalovec
  • sladká mletá paprika
  • sůl

Postup

1 Z piva, grilovacího koření, worcesteru, cibule a jalovce svaříme marinádu. Do vychladlé naložíme lehce naklepané a osolené plátky masa na špíz a bůček. Necháme uležet v chladu přes noc. Naložené maso napichujeme střídavě s kousky brambor, česnekem a čtverečky paprikových lusků. Napíchané špízy osolíme, posypeme paprikou, potřeme olejem a vložíme na gril. Při pečení potíráme olejem a zastřikujeme merinádou.
2 Poznámka:
3 Špíz můžeme péct také v alobalu, který na několika místech propíchneme.

Mohlo by Vás zajímat

Pivní blues
Všechny sýry nastrouháme do mísy a postupně přiléváme pivo. Vše vymícháme v hladkou pastu. Přidáme na kostičky nakrájené vejce a mladou cibulku a...
00:20 · 
Černé párky
1. Cibuli olupáme, nasekáme najemno. V pivu rozmícháme škrobovou moučku. Cibuli smícháme s sójovou omáčkou,kečupem,worčesterovou omáčkou, olejem,...
00:20 ·  · 00:30
Šašlik
1) Skopovou kýtu nakrájíme na větší kostky, které opepříme, přidáme k nim jednu cibuli nakrájenou nadrobno a vymačkanou šťávu z citronu, promíchá...
00:20 ·  · 00:30
Klasická rajčatová salsa
Na středně ostrou salsu použijte 3 chilli, na ostrou můžete až 6. K oloupání chilli napíchejte na kovový špíz s dlouhou rukojetí a opečte nad ply...
00:20 ·  · 00:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...