Pizza s česnekem medvědím a uherským salámem
01:30velmi snadné
Suroviny
na porce
- polohrubé mouky 300 g
- sůl
- droždí 20 g
- olivového oleje 50 ml
- česneku medvědího 160 g
- petrželky 150 g
- piniových ořisků 140 g
- strouh. sýra pecorino 60 g
- strouhaného parmazánu 200 g
- uherského salámu (nakr.) 25 g
- zelené cukety (plátky 50 g
- žluté cukety (plátky) 50 g
- rajčat (plátky) 150 g
- mozzarelly (plátky) 125 g
Postup
1 1. Z mouky, 0,5 lžičky soli, droždí, 125 ml vlažného mléka a 2 lžic oleje vypracujeme těsto. Vytvoříme bochánek, přikryjeme a necháme 40 min. kynout.
2 2. Česnek medvědí a petrželku omyjeme a osušíme. Otrháme a odložíme několik lístků, zbytek nadrobno rozsekáme s piniemi a 2 lžičkami soli. Hmotu smícháme s oběma druhy sýra a 500 ml oleje.
3 3. Troubu předehřejeme na 200 °C. Těsto prohněteme a vyválíme do oválu na plechu vyloženém papírem na pečení. Navrch rozprostřeme asi 4 lžíce pesta s česnekem medvědím. Pizzu obložíme salámem, cuketami, rajčaty a mozzarellou. Pokapeme zbylým olivovým olejem.
4 Pečeme v troubě asi 25 min. Zbylé bylinky posekáme a pizzu jimi posypeme.
Poznámka
na osobu asi 826 kcal, 28 g bílkovin, 46 g tuků, 69 g sacharidůMohlo by Vás zajímat
Suroviny smícháme a vypracujeme těsto.
Plech potřeme olejem a těsto se rozhrne po celém plechu.
Těsto můžete potřít ochuceným rajským protlakem a...
· 00:30 ·
Droždí rozdrobíme do 50 ml vlažné vody, přidáme špetku cukru, rozmícháme a necháme vzejít kvásek (na povrchu se začnou dělat bublinky). Odvážíme ...
· 00:02
Postup přípravy: Smícháme mouku, droždí a cukr, pak přidáme vodu a sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku. Pot...
· 00:44
Těsto potřete olejem, poklaďte plátky mozzarelly nebo čedaru, ozdobte houbami a půlkami artyčoků, posypte pórkem nebo česnekovou natí, ochuťte it...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře