Pizza se šunkou a rajčátky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

  • malé brambory 2
  • droždí 10 g
  • hladké mouky 500 g
  • olivového oleje 5 lžic
  • sůl
  • bílý pepř
  • svazky bazalky 2
  • stroužek česneku, 7 1
  • piniových jader g
  • rajčátek 250 g
  • mazzarely 250 g
  • mouku na vál
  • šunky. 200 g

Postup

1 Brambory vaříme zhruba 20 minut v osolené vodě. Droždí rozpustíme asi ve 1 vlažné vody. Z mouky, 2 lžic oleje, 1 lžičky soli a rozpuštěného droždí uhněteme hladké těsto. Brambory slijeme, oloupeme, prolisujeme a vmícháme do těsta. Které pak přikryjeme a necháme kynout ( zhruba 45 minut ). Několik listů bazalky si necháme na ozdobení, zbylou hrubě nasekáme a spolu s česnekem, zbylým olejem a piniovými jádry, vše rozmixujeme. Dochutíme solí. Rozpůlíme rajčátka a mozzarellu nakrájíme na plátky. Těsto rozdělíme na 4 díly. Na pomoučněném vále vyválíme z každé části kruh ( o průměru cca 25 cm ), který potřeme připravenou bazalkovou směsí, posypeme piniovými jádry, obložíme rajčátky a bazalkou a pečeme v předehřáté troubě při vyšší teplotě cca 10 minut, Pak pizzu vyjmeme a rozložíme na ní ozdobně šunku. Ještě ozdobíme lístky čerstvé bazalky.

Mohlo by Vás zajímat

Domácí pizza
Droždí rozdrobíme do 50 ml vlažné vody, přidáme špetku cukru, rozmícháme a necháme vzejít kvásek (na povrchu se začnou dělat bublinky). Odvážíme ...
 · 00:02
Rychlé těsto na pizzu
Suroviny smícháme a vypracujeme těsto. Plech potřeme olejem a těsto se rozhrne po celém plechu. Těsto můžete potřít ochuceným rajským protlakem a...
 · 00:30 · 
Jednoduchá a rychlá pizza
Postup přípravy: Smícháme mouku, droždí a cukr, pak přidáme vodu a sůl a vypracujeme hladké těsto. Necháme 10 minut kynout a vyválíme placku. Pot...
 · 00:44
Pizza sýrová s houbami a artyčoky
Těsto potřete olejem, poklaďte plátky mozzarelly nebo čedaru, ozdobte houbami a půlkami artyčoků, posypte pórkem nebo česnekovou natí, ochuťte it...