Placaté grilované kuře

Placaté grilované kuře
0 hodnocení01:00
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • kuře o váze zhruba 1,3
  • naplocho (viz Jak na věc) trocha piva nebo vody na potření
  • rozčtvrcené citrony k podávání NA MARINÁDU 2
  • olivového oleje + trocha k podá 3 lžíce
  • vání
  • pálivé papriky + trocha k podá vání 1 lžička
  • rozdrcený stroužek česneku 1
  • kůra a šťáva z jednoho citronu
  • sůl a pepř

Postup

1 1 Smíchejte suroviny na marinádu a směsí potřete kuře ze všech stran. Nechtě aspoň půl hodiny marinovat v chladničce.
2 2 Položte kuře do středu grilu a opékejte pět minut z každé strany. Pak ho odsuňte ke kraji, pravidelně otáčejte a sem tam potřete pivem či vodou. Než kuře sundáte z grilu, nařízněte maso mezi stehny a hrudníkostía přesvědčte se, zeje propečené: mělo by být bílé a pevné.
3 3 Sejměte a nechtě zakryté deset až patnáct minut odpočívat. Naporcujte, pokapejte cit rónovou šťávou i olivovým olejem a posypte paprikou. Podávejte s dílky citronu.
4 NA PÁNVI Pánev rozpalte na střední teplotu a kuře pečte dvacet až třicet minut z obou stran pod pokličkou z woku — pára napomůže vaření. Kdyby se vám kuře zdálo suché, za kápněte ho trochou piva či vody.

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Vietnamské kuře
Postup přípravy: Kuře vykostíme, nakrájíme na drobno. Smažíme na másle asi 15 min., přidáme ostré karí. Poté přidáme na drobno nakrájený pórek a ...
 · 00:44
Kuře podle Petra Novotného - kuřohus
Naporcované kuře nebo kuřecí stehna oboustranně silně osolíme a okmínujeme, dáme do pekáče, přelijeme vodou, uzavřeme a pečeme 25 minut na 200oC....
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...