Placičky z játrové zavářky - veliká rychlovka
Postup
1 Z játrové zavářky tvoříme placičky o průměru asi 8 cm (lépe to jde rukama omočenýma ve studené vodě), které obalíme ve strouhance a opékáme v rozpáleném oleji.
2 Vhodnou přílohou je špenát a bramborový knedlík, nebo jen bramborová kaše. Většinou tyto "karbanátky" sypu na sádle osmaženou cibulkou.
3 Při nedostatku času můžeme placičky podávat na krajících chleba, potřených dle chuti kečupem nebo hořčicí.
4 pozn.: Jde o dobrý a chutný způsob, jak do dětí, které nemají v oblibě játra (a například - jako u nás - mají maminku odmítající vařit z vnitřností), dostat notnou dávku železa a látek proti chudokrevnosti.
5 Doporučená příloha:
6 čerstvá zelenina
7 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Maso smícháme se sójovou omáčkou, zázvorem, pepřem, opatrně osolíme. Vytvarujeme malé ploché placičky. Z vajec, škrobové moučky, drobně posekané ...
·
V kulaté míse nebo v mixeru zpracujeme ze všech přísad těsto, které pak ještě důkladně prohněteme na podložce. Odložíme zpět do mísy a necháme ky...
· · 02:00
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře