Placičky z lístkového těsta s parmezánem plněné krůtími řízky s avokadovou pomazánkou
Postup
1 Lístkové těsto několikrát přeložíme a vyválíme, abychom nakonec získali těsto o síle 2 milimetrů, načež z něho vykrajujeme kulaté placičky o průměru 6-8 centimetrů. Placičky pak vložíme do pekáče mírně vymazaného olejem, povrch těsta posypeme parmezánem a pečeme v troubě předehřáté na 200-210 °C. Za 10-12 minut se nám placičky upečou.
2 Avokado očistíme, rozkrájíme a rozmačkáme vidličkou. Osolíme a opepříme oběma druhy pepře, potom přimícháme nadrobno nasekanou naťovou cibulku a zakapeme několika kapkami citronové šťávy.
3 Krůtí prsíčka osolíme, opepříme a opečeme v horkém oleji. K omastku, který nám po pečení zbude, přidáme 3 dkg másla, přisypeme jemně nasekanou petrželku, osolíme, opepříme a zalijeme smetanou. Až se omáčka začne pořádně vařit a houstnout, vsypeme do ní strouhaný parmezán a přimícháme i rajčata nakrájená na kostičky. Pak už vaříme celé jen tak dlouho, dokud se nám rajčata pěkně neprohřejí.
4 Podáváme tím způsobem, že do placiček z lístkového těsta plníme avokadovou pomazánku a krůtí maso, na talíř vedle placiček pak dávkujeme omáčku uvařenou z rajčat.
Mohlo by Vás zajímat
Maso a cibuli nakrájíme na kostičly. S vajíčky a všemi přísadami smícháme dohromady a necháme 24 hodin v chladnu odležet. Pak na rozpáleném tuku ...
· 00:30
Kuřecí řízky jemně naklepeme, osolíme a pomalu je na másle opečeme. Přidáme jogurty rozředěné mlékem a ochucené česnekem utřeným se solí, maso do...
Kuřecí maso nakrájíme na nudličky a cibuli na půl kolečka. Dáme do mísy a přidáme ostatní suroviny. Necháme nejlépe tak hodinu marinovat.
Směs d...
Kuřecí řízky neklepeme a potřeme česnekovou pastou. (můžeme nechat třeba 2 hodiny v lednici uležet).
Mezitím si z ingrediencí připravíme těstí...
· 00:50 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře