Pletenec
Postup
1 Mléko ohřejeme. V několika lžících mléka rozmícháme lžičku cukru, lžíci mouky, rozdrobené droždí a necháme vzejít kvásek. Ve zbylém mléce rozpustíme cukr , máslo a vmícháme čtyři žloutky. Do mísy prosejeme polohrubou mouku, špetku soli a lžičku citrónové kůry, přidáme rozinky. Zalijeme žloutkovou směsí i kváskem a vypracujeme tužší těsto a necháme na teplém místě vykynout. Těsto dáme na pomoučněný vál a vytvoříme silnější váleček, který rozkrájíme na 12 stejných dílů. Vyválíme na tenčí válečky a spleteme. Plech důkladně vymastíme a rozložíme na něj pletence. Necháme ještě 15 minut kynout, potřeme rozšlehaným žloutkem, posypeme mákem a pečeme asi 25 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Z uvedených surovin vytvoříme klasické kynuté těsto. Necháme vykynout.
Na vále vytvoříme z těsta tři delší prameny a spleteme je do copu. Pak p...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře