Plněná kuřecí prsa špenátem

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • rozmrazeného špenátu 125 g
  • měkkého sýra 125 g
  • špetka strouhaného muškátového oříšku
  • kuřecí prsní řízky (1 cca 175g, větší) 4
  • šunky 4 plátky
  • 2lžc másla
  • 1lžc olivového oleje
  • malých cibulí 12
  • malých hřábků na plátky 125 g
  • 1lžc hladké mouky
  • kuř. vývaru 3 dl
  • 1,5dl suchého vína
  • sůl a pepř

Postup

1 Špenát vsypeme do síta a vytlačíme z něj přebytečnou vodu.
2 Poté jej smícháme se sýrem, muškátovým oříškem, trochou soli a pepřem. Do kuřecích prsou uděláme zářez, aby nám vznikla kapsa. Tu naplníme špenátovou směsí a prsa zabalíme do šunky. Zajehlicujeme, přikryjeme a dáme zchladit.
3 Jemně osmahneme cibuli, přidáme hříbky a po chvilce mouku. Necháme minutku smažit a přilijeme vývar a víno. Vaříme a mícháme. Naplněná prsa si zprudka orestujeme a dále dusíme na směsi z hub.
4 Můžete přidat i trochu sojové omáčky na zjemnění a výraznění chuti.
5 Doporučená příloha:
6 podle libosti :o)

Mohlo by Vás zajímat

Pečená kuřecí křidýlka
Křidýlka podle potřeby očistíme a důkladně omyjeme. Cibuli a česnek oloupeme. Cibuli rozčtvrtíme a česnek nakrájíme na plátky. Do pekáče nask...
 · 01:30
Ananasové kuře
1. Kuřecí stehna omyjeme, potřeme chili kořením a obalíme v hl.mouce. 2. Stehna opečeme na margarinu do hněda. 3. Necháme odkapat ananas. 4. K...
 · 00:40
Kuřecí nudličky na kari a cibuli
Připravené maso nakrájíme na tenké nudličky a poprášíme kořením kari. Dáme do misky, pokapeme olejem a necháme asi 1 hodinu proležet. Občas promí...
 · 02:00
Kuřecí soté 2
Postup přípravy: Kuřecí maso nakrájíme na tenké nudličky. Vložíme do pánve na rozpálený tuk a orestujeme. Pak přidáme žampiony, kapii, sojovou om...
 · 00:44
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...