Plněná vejce s tuňákem
00:35velmi snadné
Postup
1 Vejce povaříme 7-8 minut, zchladíme, oloupeme a necháme vychladnout.
2 Tuňáka rozmačkáme vidličkou, vajíčka podélně rozpůlíme, žloutek vyjmeme a protlačíme přes sítko. Žloutky a tuňáka ušleháme do krému, přilijeme smetanu a dochutíme hořčicí, solí, muškátem a citrónovou šťávou.
3 Krém naplníme do zdobícího sáčku s hubičkou ve tvaru hvězdičky a nastříkáme do vaječných bílků. Vejce ozdobíme kaviárem.
4 Portulák (popř. polníček) opereme, přebereme listy a opatrně vytřepáme vodu. Listy rozložíme na tác a na ně dekorativně upravíme plněná vejce.
5 TIP: Do náplně můžete místo tuňáka použít také 100 g vařené šunky (nejlépe umleté masovým strojkem) s 1 PL portského vína.
Mohlo by Vás zajímat
Dobře ušleháme zvlášť žloutky a zvlášť bílky. Na pánev, kde začíná pěnit máslo, dáme nejprve ušlehané žloutky, posolíme a opepříme. Když začínají...
·
Houby očistíme a nakrájíme na malé kousky. Na pánvi rozehřejeme sádlo a opečeme na něm chleba nakrájený na kostičky a plátky česneku. Opečený chl...
·
Oloupeme a nakrájíme cibuli. Avokádo rozpůlíme, vyndáme pecku, oloupeme a nakrájíme na malé kostičky. V misce si rozmícháme vejce s nastrouhaným ...
·
Zapékací misku nebo pekáč vyložíme plátky anglické slaniny, poklademe plátkovým sýrem a na něj rozklepneme celá vejce. Zalijeme mlékem s kari koř...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře