Plnené kotlety s pórom a zemiakmi

0 hodnocení01:15
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • 4
  • bravčové kotlety s kosťou
  • 600
  • g
  • zemiakov
  • 2
  • kocky
  • MAGGI Bylinky Cesnak a petržlen
  • 2
  • kocky
  • MAGGI Šťava k pečenému mäsu
  • soľ
  • 2
  • póry
  • 1
  • zväzok petržlenovej vňate
  • 150
  • g
  • anglickej slaniny
  • 150
  • g
  • tvrdého syra
  • hrubo drvené korenie
  • 3
  • lyžice
  • tuku
  • 2
  • lyžice
  • masla

Postup

1 Zemiaky dobre umyjeme a uvaríme v slanej vode v šupke domäkka. Pór dôkladne umyjeme, a zelené listy odrežeme. Bielu časť nakrájame na väčšie kusy. Opláchneme petržlenku, vysušíme a nadrobno posekáme. Slaninu i syr nakrájame na kocky, zmiešame s petržlenom a pórom, osolíme a okoreníme. Kotlety umyjeme a vysušíme. Rozrežeme až ku kosti, aby se vytvorila kapsa, ktorú osolíme, okoreníme a naplníme syrovou hmotou. Prepichneme špáratkom a kotlety z každej strany asi 6 minút opečieme.Opečené kotlety podlejeme vodou alebo vývarom, pridáme kocky MAGGI Šťavy k pečenému mäsu, premiešame a krátko povaríme. Zemiaky zlejeme, ošúpeme a nakrájame na tenké plátky.Na panvici rozohrejeme maslo a podusíme v ňom zelené najemno nakrájané zbytky póru, pridáme kocky MAGGI Bylinky cesnak a petržlen a ľahko spoločne na masle orestujeme.

Poznámka

Energetická hodnota: asi 5356 kJ/porcia

Mohlo by Vás zajímat

Jablečné kotlety
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule. Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety po čínsku
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
 · 00:15 · 
Kotlety v zelí
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
 · 01:15 · 
Myslivecké kotlety
Žampiony pokrájime ,podusíme s kmínem.Přidáme pokrájený salám ,vejce ,okurku.Ochutíme hořčicí a osolíme.do každé kotlety uděláme kapsu, kterou ...
 · 01:40 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...