Plněné medovníčky Kamily Magálové
Suroviny
- hladké mouky 500 gramů
- medu 200 gramů
- práškového cukru 160 gramů
- másla 90 gramů
- vejce 2
- sody bicarbony 1 lžička
- hřebíčku 4 kusy
- badyánu 3 kusy
- muškátový oříšek
- skořice 1 lžička
- Náplň
- mletých ořechů 150 gramů
- práškového cukru 100 gramů
- vejce 2
- Maizeny 1 lžička
- citrónová a pomerančová kůra
- celých ořechů hrst
- vejce na potření
Postup
1 Med smícháme s cukrem a zahřejeme. Přidáme máslo a po vychlednutí 2 vejce. Badyán a hřebíčky rozdrtíme a přidáme ke směsi se skořicí a strouhaným muškátovým oříškem. Do mouky přidáme sodu a přilijeme medovou směs.
2 Vypracujeme těsto, které necháe v chladničce 12 hodin odležet.
3 Náplň:mleté ořechy smícháme s Maizenou, cukrem, vejci a strouhanou kůrou z pomeranče a citrónu. Necháme také 12 hodin odpočinout.
4 Těsto vyválíme na sílu asi 5 milimetrů a vykrajujeme medovníčky, dáme je na plech vyložený pečicím papírem, naplníme náplní a přikryjeme druhým medovníčkem. Potřeme žloutkem a pečeme při 180°C asi 25 až 30 minut.
Mohlo by Vás zajímat
Zaděláme těsto, vykrájíme rohlíčky a pečeme. Spojujeme krémem a poléváme polevou.
Všechny sypké suroviny promícháme, přídáme nakrajené kousky másla a vše pořádně prohněteme rukou až vytvoříme homogenní těsto. Necháme odležet as...
· 02:00 ·
Vajíčka, práškový cukor a margarín dobre vymiešame, potom pridáme med a klinčeky. Múku preosejeme, premiešame so sódou bikarbónou a perníkovým ko...
· 02:00 · · 01:00 ·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře