Plněné papriky a rajčata mletým masem
Suroviny
na porce
- osob: - Suroviny pro 4 - 6
- paprikové lusky 4
- větší rajčata 4
- 300 g mletého masa (hovězí nebo jehněčí) 250
- vařené rýže 250 g
- velké cibule, posekané 3
- petrželky, posekaný 1 svazek
- mletého koriandru 1 lžička
- sladké papriky 1 lžička
- omáčky harissa nebo chilli (můžeme případně vynechat) 1 lžička
- vejce 2
- olej
- sůl a pepř
Postup
1 Postup přípravy:
2 Maso osolíme, opepříme, dochutíme koriandrem a paprikou. Přidáme rýži, cibuli, petrželku a směs smažíme v oleji 15 minut za stálého míchání.Pak dáme stranou. Vydlabeme papriky a rajčata. Vychladlou masovou směs - nádivku spojíme s vejci, naplníme do zeleniny, kterou dáme na pekáčku zapéci na 30 minut do předehřáté trouby na 230 °C.
3 Varianta:
4 Smícháme poloviční množství přichystané cibule se 150 g pokrájených žampiónů, osolíme, opepříme a nasucho podusíme na mírném ohni. Přidáme trochu jogurtu a necháme přejít varem. Naplníme rajčata a pak postupujeme jak bylo uvedeno výše.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře