Plzeňská růže
01:00
Postup
1 Na oleji zpěníme drobně nakrájenou cibulku, přidáme kostičky nakrájeného bůčku, kolečka pórku a mrkve a krátce osmažíme. Do směsi zamícháme vajíčko a necháme srazit. Vepřové plátky naklepeme , osolíme, opepříme. Doprostřed klademe kopeček připravené náplně.
2 Polovinu uzenky postavíme řeznou plochou na směs - její horní strana je nakrojená na 6 dílů. Maso přehneme ze všech stran kolem uzenky a stáhneme nití.
3 Plech potřeme olejem, na něj narovnáme masové závitky uzenkami nahoru, přikryjeme alobalem a pečeme ve středně teplé troubě doměkka.
4 Uzenka přitom jakoby rozkvete.
5 Doporučená příloha:
6 Podáváme s vařeným bramborem nebo hranolky, ozdobíme zeleninou.
Mohlo by Vás zajímat
Vepřové řízky naklepeme, položíme nahoru plátek tvrdého sýra, kapii, vajíčko na tvrdo. Celou tuhle sestavu obalíme jako smažený řízek a usmažíme....
Postup přípravy: Do očištěné papriky vložíme vejce, obalíme plátky bůčku a zabalíme do naklepaného, osoleného a opepřeného řízku. Závitek obalíme...
00:44
Naklepeme maso na řízky, položíme nahoru plátek tvrdého sýra, kapii a nahoru vajíčko na tvrdo. Celou tuhle sestavu obalíme jako smažený řízek a u...
00:44
Plátky mäsa na okrajoch narežeme, naklepeme a osolíme.
Do každej papriky vložíme natvrdo uvarené vajce a obalíme plátkom anglickej slaniny.
Pap...
00:44
Komentáře