Pochoutkové kotlety

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vepřových kotlet 500 g
  • oleje 1 lžíce
  • 3-4 stroužky česneku
  • sůl
  • pepř
  • špetička dobromys­lu (oregana)
  • cibule 1
  • sterilo­vaný hrášek (podle chuti, zhruba 1 lžíci na porci)

Postup

1 Kotlety naklepeme, osolíme, opepříme a dáme dusit na roz­pálený olej s mírně osmaženou nadrobno nakrájenou cibulí. Podlijeme vřelou vodou s kous­kem masoxu (hovězím výva­rem), přidáme mačkaný česnek a koření a necháme v papiňáku dusit asi 40 minut.
2 Hotové kotle­ty vyjmeme, šťávu dochutíme a přecedíme, přidáme hrášek a kotlety a necháme ještě chvil­ku prohřát. Můžeme také dělat z kýty, ale tu doporučuji dělat nakrájenou na kostičky. Další postup je obdobný.
3 Doporučená příloha:
4 hranolky či jinak upravené brambory.

Mohlo by Vás zajímat

Jablečné kotlety
Do zapékací mísy vymazané olejem, vyskládáme kolečka cibule. Na ně položíme naklepané, osolené a opepřené kotlety, které překryjeme silnější v...
Kotlety po čínsku
Kotlety omyjeme, lehce naklepeme a po obvodu nařízneme, aby se nestočily. Smícháme vejce, solamyl, kečup, rozmačkaný česnek, majoránku, pepř, kar...
 · 00:15 · 
Kotlety v zelí
Kotlety očistíme od odseků kostí - pokud je to potřeba, omyjeme a důkladně osušíme. Pak je po okrajích nařízneme a celé lehce naklepeme. Připrave...
 · 01:15 · 
Myslivecké kotlety
Žampiony pokrájime ,podusíme s kmínem.Přidáme pokrájený salám ,vejce ,okurku.Ochutíme hořčicí a osolíme.do každé kotlety uděláme kapsu, kterou ...
 · 01:40 · 
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...