Pokušení
01:00
Suroviny
na porce
Postup
1 1 Vanilkový lusk podélně rozřízneme
2 ostrým nožem a vyškrábeme dřeň,
3 Obojí povaříme v mléce, poté
4 kastrolek sejmeme z plotýnky a lusk
5 vyjmeme. 2 Plátky želatiny namočíme do
6 studené vody. Žloutky s cukrem
7 ušleháme v teplé vodní lázni do husté
8 pěny. Připravíme si kotlík s ledovou
9 vodou. 3Vanilkové mléko vmícháme po lžících do vaječné pěny, ušleháme do krému, postavíme do studené vodní lázně a vmícháme namočenou želatínu.
10 Z krému lze rovněž připravit noky.] Naplníme krém do ploché nádoby) a necháme v chladničce ztuhnout; Poté vypichujeme dvěma polévkový-mi lžícemi noky. 4Šlehačku ušleháme dotuha a velkou šlehací metlou vmícháme opatrně do krému. Plníme do šálků nebo pudinkových formiček. Necháme ztuhnout přes noc v chladničce. 5Papáju oloupeme, rozpůlíme, odjádříme. Dužinu pokrájíme na kostky, rozmixujeme a smícháme s 2 lžícemi citrónové šťávy, vínem a moučkovým cukrem. 6 Jahody omyjeme, očistíme a nakrájíme na plátky. Ovocné pyré rozdělíme na talíře, na ně vyklopíme ztuhlý krém. Obložíme plátky ovoce. Podle chuti pokapeme medem.
Poznámka
příprava cca 60 minut chlazení zhruba 4 hodiny na 1 porci asi 490 kaloriíMohlo by Vás zajímat
Ušleháme smetanu, želatinu si připravíme dle návodu (na 10 g použijeme 250 ml vody nebo ovocné štávy).
Rozmixujeme čerstvé jahody s jogurtem,...
00:30 ·
Ušleháme smetanu. Želatinu si připravíme podle návodu (na 10 g použijeme 250 ml vody nebo ovocné štávy).
Rozmixujeme čerstvé jahody s jogurte...
00:30 · · 00:30
Postup přípravy: Ricottu nebo tvaroh ušleháme se žloutky, cukrem, amarettem, pomerančovou kůrou a šťávou, rozpuštěnou čokoládou a solí. Do hladké...
00:30 · · 00:30 · 00:44
Vyšleháme pevný sníh z bílků a zpevníme ho částí cukru. Druhou část cukru vymícháme se žloutky a polovinou banánů. Obě hmoty spojíme a zasypeme p...
00:30 · · 00:30 · 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře