Hořce sladké pokušení
00:44
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- italský sýr ricotta (dá se nahradit tvarohem), malá tabulka hořké čokolády, 3-4 lžíce cukru (záleží na tom, jak moc sladké to pokušení chcete mít), 2 vejce, 1-2 lžíce Amaretta (dá se nahradit rumem a pár kapkami mandlové tresti), pomerančová kůra (asi tak
- z 0,25 pomeranče), 1-2 lžíce pomerančové šťávy, na špičku nože soli, čerstvé jahody na ozdobení
Postup
1 Postup přípravy: Ricottu nebo tvaroh ušleháme se žloutky, cukrem, amarettem, pomerančovou kůrou a šťávou, rozpuštěnou čokoládou a solí. Do hladkého krému opatrně vmícháme sníh ze 2 bílků. Směs plníme do žáruvzdorných keramických misek (průměr asi 8 cm) vylitých studenou vodou. Misky postavíme na plech nebo pekáč, do kterého pak nalijeme asi 2 cm vody a dáme do trouby předehřáté na max. 200 °C. Pečeme 15-20 minut. Podáváme vychlazené v lednici, polité rozmixovanými čerstvými jahodami (nejlepší bez cukru, ale i ten může být).
2 Tato dobrota má zajímavou chuť, najdete zde od sladké přes kyselou, až po tu hořkou. Výborné zakončení prosluněného dne.
Mohlo by Vás zajímat
Postup přípravy: Máslo a vejce vyndáme z ledničky cca 1-2 hodiny předem, aby měly pokojovou teplotu. Rozměklé máslo utřeme s cukrem do pěny a pos...
00:44
1 Vanilkový lusk podélně rozřízneme
ostrým nožem a vyškrábeme dřeň,
Obojí povaříme v mléce, poté
kastrolek sejmeme z plotýnky a lusk ...
00:44 · 01:00
Postup přípravy: Listové těsto rozválíme na vále do obdélníku přibližně 2 mm. Z plátu vykrájíme dvacet stejně velkých obdélníčků nebo koleček. Pe...
00:44 · 01:00 · 00:44
500 ml mléka 1 vanilkový lusk 1 chem. neošetřený citron 80 g pšeničné´ krupice 2 žloutky 500 g zralých meruněk 250 ml polosuchého bílého vína, 40...
00:44 · 01:00 · 00:44 · 00:35
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře