Polenta s česnekovým máslem

0 hodnocení00:35
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • mléka 250 ml
  • vývaru z kostky 250 ml
  • česnekového másla 80 g
  • sůl
  • muškátový oříšek
  • kukuřičné krupice 150 g
  • vejce 1
  • žloutek 1
  • rozmarýn
  • feferonka 1
  • stroužky česneku 2
  • lžíce olivového oleje 3
  • rajčat 500 g

Postup

1 Svaříme mléko s vývarem a 2 lžícemi česnekového másla. Osolíme je a ochutíme muškátem. Vmícháme krupici a za stálého míchání asi 40 minut vaříme. Do těsta přimícháme vejce se žloutkem. Polentu naneseme ve vrstvě silné asi 1 a 0,5 cm na plech a necháme vychladnout.
2 Rozmarýn otrháme. Česnek oloupeme a spolu s feferonkou najemno nasekáme a osmahneme na oleji. Spaříme a oloupeme rajčata. Nakrájíme na kousky a nasypeme do pánve. Omáčku osolíme a přikrytou dusíme.
3 Předehřejeme gril. Polentu nakrájíme na kusy a po každé straně 4 minuty grilujeme. Podáváme potřené česnekovým máslem a bylinkovou omáčkou.

Mohlo by Vás zajímat

Hrníčkový smažák
Patříte také mezi milovníky smaženého sýra, ale nesmíte smažené? Vyzkoušejte tuto dobrůtku. Sýr i salám nastrouháme na hrubém struhadle. Vají...
 · 00:45
Sýrová roláda s pikantní tvarůžkovou náplní
Vložíme sýr v celku do mikroténového sáčku. Zavážeme pevně a vložíme do vroucí vody. Vaříme 20 minut. Nádivka: Umeleme syrečky, točený salám a ...
 · 
Tvarohové knedlíky s jakýmkoliv ovocem
Postup přípravy: V míse ze surovin zpracujeme rukama těsto - polohrubé mouky dám trochu a postupně přidávám tak, aby se těsto nelepilo, ale bylo ...
 ·  · 00:44
Ovocné knedlíky z tvarohového těsta
Postup přípravy: Změklé máslo utřeme s cukrem do pěny, vmícháme prolisovaný tvaroh, sůl, po částech mouku společně s mlékem a nakonec vmícháme žl...
 ·  · 00:44 · 01:30
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...