Polévka italská dýňová

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • cibule 1
  • brambory 2
  • dužiny z tykve 1 kg
  • větší mrkve 2
  • celerové natě 2
  • česnek
  • máslo
  • olivový olej
  • kyselou smetanu

Postup

1 Vše očistíme, omyjeme a nastrouháme. Podusíme s jedním stroužkem česneku, 1 lžící másla a 1 lžící olivového oleje. Ještě přidáme 1,5 litru zeleninového vývaru. Vaříme cca 30 minut. Rozmačkáme a poté podlijeme 125 g kyselé smetany a strávníky příjemně překvapíme. Dobrou chuť.