Polévka kuřecí ragú
Postup
1 1 větší mrkev a kořen petržele rozkrájíme na malé kostičky a v nevelkém množství oleje pod pokličkou podusíme. Po několika minutách dušení přimícháme maso a všechny ingredience spolu dobře promísíme. Za dalších 10-15 minut vše zasypeme 3-4 polévkovými lžícemi mouky a zalijeme vodou. Osolíme. Vajíčko na vaření čaje naplníme očištěnou cibulí a česnekem, celým pepřem a bobkovým listem. Potom vajíčko vložíme do polévky a přidáme i petrželovou nať svázanou nití do svazečku.
2 Když maso změkne, přisypeme 10 dkg sladkého hrášku.
3 Zatímco se nám polévka vaří, vyrobíme si krupicové noky:
4 1 celé vejce ušleháme a osolíme, načež k němu postupně přisypáváme tolik krupice, abychom získali měkké těsto na noky. Poté, co se uvařil i hrášek, vytváříme z těsta drobné nočky a hned je vhazujeme do polévky. Před podáváním je chvíli necháme v polévce odstát, aby náležitě změkly.
Mohlo by Vás zajímat
Do kastrůlku si nalijeme vodu a přidáme kuřecí bujon. Potřebujeme mimořádně silný vývar, aby to bylo ono. Takže na půl litru i dva bujony, ale ať...
· 00:20
Z másla a mouky připravíme jíšku, zalijeme vývarem, přidáme koření a vaříme asi 30 minut., Potom přidáme rajčatový protlak, cukr, oce a vaříme je...
· 01:00
Postup přípravy: Nakrájený pórek a brambory uvaříme v menším množství vody do měkka. Rozmixujeme, naředíme vodou na požadovanou hustotu a ochutím...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře