Polévka ze zelených oliv
snadné
Suroviny
na porce
- hrnky zelených oliv , hrubě posekaných 2
- oliv.oleje 2 lžíce
- posekaná cibule 1
- stroužky posekaného česneku 2
- olivového oleje 3 lžíce
- mouky 4 lžíce
- kayenského pepře 0,12 lžičky
- zeleninového nebo kuřecího vývaru 8 hrnků
- smetany ke šlehání /33 % 0,5
- hrnku suchého sherry 0,25
- Na ozdobu : najemno posekaná petrželka
Postup
1 Ve velkém kastrole opékej cibuli , česnek a 0,666666666666667 oliv až je cibule
2 skleněná...Přilej 1 hrnek vývaru a rozmixuj dohladka . V jiném kastrolu rozehřej olej , přidej kayenský pepř a mouku a umíchej jíšku . Přilej všechen zbývající vývar a potom olivové pyré / z druhého kastrolu . / Přiveď k pomalému varu , pak stáhni plamen a pomalu vař 20 minut . Vmíchej smetanu a zbytek posekaných oliv , přiveď zpátky k varu a
3 vař dalších 5 miut .Před podáváním vmíchej do polévky sherry a povař další 1 minutu .Nalij do misek a posyp velkou špetkou petrželky .
Poznámka
Green Olive Soup , 6-8 porcíMohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře