Polievka zo savoy kelu, zemiakov a sušených dubákov
Suroviny
na porce
- • 1,5 l zahriateho kuracieho
- vývaru
- • polovica hlávky savoy kelu
- nakrájaná nahrubo
- • 200 g nových zemiakov
- olúpaných a nakrájaných
- na plátky
- • 1 cibuľa nasekaná nadrobno
- • 2 strúčiky cesnaku nasekané
- nadrobno
- • 2 hrste sušených dubákov
- • 3 bobkové listy 3
- • 1 dl bieleho vína
- • 3 lyžice olivového oleja
- • soľ, čierne korenie
- • parmezán
Postup
1 Do misy nasypeme sušené dubáky, zalejeme bielym vínom a necháme
2 10 minút odstáť. V hrnci rozpustíme maslo s olivovým olejom,
3 pridáme nasekanú cibuľu, cesnak, bobkový list a za občasného
4 miešania na malom ohni 10 minút podusíme. Potom pridáme sušené
5 dubáky aj s vínom, zemiaky a kel. Všetko spolu premiešame, ochutíme
6 soľou a čiernym korením, zalejeme vývarom a varíme asi 30 minút,
7 kým zemiaky nezmäknú. Pred podávaním pokvapkáme olivovým
8 olejom a posypeme strúhaným parmezánom.
Mohlo by Vás zajímat
1. Houby opláchneme, nakrájíme, dáme do vody a vaříme. Z oleje, mouky, nastrouhané cibule připravíme zásmažku, do ní přidáme červenou papriku, za...
00:10
Jemne nakrájanú cibuľku speníme na masle, pridáme pokrájané šampióny a opražíme. Zalejeme uvarenou Maggi Kari polievkou, osolíme a posypeme rasc...
00:10 · 00:30
Houby zalijeme vodou a necháme několik hodin máčet. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku, kterou za stálého prošlehávání zalijeme vlažnou vod...
00:10 · 00:30 · 00:35
Očistené huby nakrájame na tenké plátky a dáme spolu s drobno nakrájaným cesnakom na rozohriate maslo. Zalejeme polovičkou vývaru, pridáme soľ ...
00:10 · 00:30 · 00:35 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře