Polpety

Vepřové maso

0 hodnocení00:55

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

plátky vepřového masa 4
lžíce rozsekané slaniny 2
stroužek česneku
lístky šalvěje 4
sůl
pepř
větší mrkev a cibule 1
špetka tymiánu
bobkový list
vína 2 dl
vývaru nebo vody 1 dl
lžíce oleje 1
kousek másla

Postup

1 Každý plátek masa naklepeme, potřeme mletou nebo rozsekanou slaninou s česnekem, přidáme 1 lístek šalvěje, zabalíme, spojíme párátkem. Opečeme na oleji spolu s rozkrájenou karotkou a cibulí. Osolíme, přidáme koření, podlijeme vínem a vývarem a dusíme doměkka. K hotovému přidáme lžíci čerstvého másla.

2 Přílohy:

3 Podáváme s rýží, brambory a salátem z čerstvé zeleniny