Pomarančový cukrový sirup
Postup
1 Z čerstvých pomarančov antikorovým nožom tenko vykrojíme len oranžovú povrchovú kôru a dáme do hrnčeka. Zakryjeme, aby nám nevyprchalo veľa aromatických látok. Do čerstvo pripraveného horúceho cukrového sirupu dáme vykrojenú kôru a necháme ju prejsť varom. Vývar ihneď odstavíme, zakryjeme a necháme stáť 30 minút.
2 Vychladnutý sirup prelejeme cez plátené vrecko a používame ihneď, alebo úplne vychladnutý nalejeme do fľaše, zazátkujeme a dáme na chladné miesto.
3 Ak chceme dosiahnúť pekné oranžové zafarbenie, prifarbíme sirup niekoľkými kvapkami červeného potravinového farbiva. Ak ho nemáme poruke, môžeme si pomôcť tým, že uvaríme menšiu cukorvú repu vo vode, časť nastrúhame a pretlačíme v plátenej handričke. Získanou šťavou podľa potreby sirup prifarbíme.
Mohlo by Vás zajímat
Na čisté květy nalijeme vroucí vodu, přikryjeme a necháme vyluhovat do druhého dne. Část vody potom slijeme, přidáme do ní cukr a kyselinu citrón...
Na dno sklenky nalijeme sirup. Ostatní ingredience (kromě Mattoni) vložíme do šejkru s ledem a promícháme. Přes lžíci nalijeme nad sirup a dle ch...
Všechny uvedené ingredience kromě sody nalijeme přes led do šejkru. Protřepeme a přelijeme do tumbleru. Nápoj doplníme sodou....
Do velkého tumbleru nalijeme citronovou a grepovou limonádu, pomerančový džus a sirup. Na závěr dolijeme sodou, přidáme led a nápoj ozdobíme podl...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře