Pórková polévka s masovými knedlíčky

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • krkovice 400 g
  • střední pórek 1
  • vejce 1
  • skleněné čínské nudle
  • česnekový olej
  • lžíce zázvoru 2 pol.
  • bujonu ( vývar ) 1 kostka
  • sůl
  • bílý pepř

Postup

1 Krkovici umeleme, ochutíme solí, pepřem a zázvorem. Přidáme vejce, promísíme a vypracujeme 7 masových koulí, které vložíme spolu s kostkou bujonu do cca 2 litrů vroucí vody. Jakmile knedlíčky vyplavou, přidáme pokrájený pórek a vaříme do zkřehnutí. Dochutíme lžící česnekového oleje a asi 3 minuty před dokončením vsypeme čínské skleněné nudle. Promícháme a podáváme horké.