Pórková polévka
00:15
Postup
1 Pórek očistíme, rozkrájíme asi na 3 kusy, pak rozkrojíme podél a pořádně vypereme. Omyté špalíčky z bílé i zelené části nakrájíme na polokolečka. Mezitím připravíme na sporák hrnec, dáme do něj máslo a mouku a připravíme jíšku. Když začne zlátnout, vsypeme všechen pórek, zalijeme vodou (nejlépe předvařenou na bod varu v rychlovarné konvici), přidáme zeleninovou a hovězí kostku a vaříme asi 10 minut. Vidličkou vmícháme rozklepnuté vejce. Do naservírované polévky si každý sype nastrouhaný sýr podle chuti.
2 Pórkovou polévku snadno proměníme na krémovou polévku pokud vypustíme jíšku (tj. máslo a mouku). Místo ní nakrájíme na kostičky 3 brambory. Když vše změkne, hmotu rozmixujeme a doplníme asi 100 ml smetany. Dochutíme několika zrníčky muškátového oříšku. Chutná také moc dobře.
Poznámka
Většinou získá oblibu i u těch největších ofrňoválků a navíc funguje jako zelená ochrana imunitního systému.Mohlo by Vás zajímat
Do jednoho litru vroucí a osolené vody dáme hrst mladého cukrového hrášku, hrst mladých mrkviček a přidáme vegetu. V misce si rozmícháme dvě vejc...
· 00:20 ·
Do vroucí vody déme kostku masoxu a necháme rozpustit. Zahustíme kysanou smetanou smíchanou s moukou a povaříme. Kopr nasekáme najemno a přidáme ...
Na plátky nakrájenou cibuli osmahneme na Perle,zaprášíme moukou a chvíli mícháme.Přilijeme vývar a vaříme asi 20 minut. Plátky housky opečeme po ...
Kysané zelí dáme vařit s vývarem, přidáme bobkový list, nové koření, houby a vaříme 30-40 minut. Oškrábané brambory nakrájíme na kostky, dáme je ...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře