Potěšení pánů z Růže
00:30
Postup
1 Kuřecí prsíčko podélně nařízneme k tlustější delší straně, ale nedokrojíme. Maso rozevřeme a mírně naklepeme na větší plátek (asi tak přes celý talíř). Lehce poprášíme bílým mletým pepřem, směsí Garam másala (jenom symbolicky!!!), posolíme, zakápneme několika kapkami Worcester souce a zalijeme troškou kvalitního oleje. Necháme v lednici aspoň hodinu až tři.
2 Z houbařského košíku vyšťouráme tu největší růžovku, stáhneme ji z kůže a z lupenů vyženeme lesní vetřelce. Můžeme použít i klobouk bedly nebo suchohřibu, ale masák je masák.
3 Klobouk symetricky nařízneme pěti řezy tak, aby končily asi 3 cm od středu klobouku.
4 Na jedné pánvi opečeme kuřecí stejk dobronzova, na druhé klobouk růžovky, který osolíme a posypeme drceným kmínem. Kdo může římský kmín, použije poloviční dávku – je hodně aromatický. Při opékání se růžovka roznoží do jakéhosi pětilistého útvaru.
5 Na krajíc chleba položíme opečené prsíčko a zakryjeme ho růžovkovou růží.
6 Ze žluté kapie nakrájíme 5 klínků o velikosti prázdného prostoru mezi okvětními plátky růže – a vetkneme je tam. Srdíčka hlávkového salátu položíme mezi kapie do středu každého listu růžovky. Dozdobíme zelenou petrželkou. Z jednoho rajčete vyrobíme vypichovadlem ozdobný růžicoidní útvar, který umístíme do středu všehomíra.
7 Chleba dáme na talíř, obklopíme měsíčky osolených a opepřených rajčat, případně dozdobíme několika listy zbylého salátu.
8 Nabrousíme si vidličku a nůž, vypneme telefon a domovní zvonek – a v klidu posnídáme. Je-li doma manželka, umícháme jí dvě vajíčka nebo ohřejeme dva párky.
9 Doporučená příloha:
10 ubrousek
11 Původní kuchyní tohoto receptu je Česká republika
Mohlo by Vás zajímat
1. Kuřecí prsa lehce naklepeme pod igelitem, nesmí se potrhat.Osolíme a klademe na ně suroviny v tomto pořadí: šunka, sýr, losos. Pevně stočíme d...
· 00:15 ·
Postup přípravy: Kuřecí řízky pod folií naklepeme, osolíme, opepříme. Na něj klademe v tomto pořadí plátek šunky, sýra a kopeček drceného lososa....
· 00:15 · · 00:44
1. Kuřecí prsa lehce naklepeme pod igelitem, nesmí se potrhat.Osolíme a klademe na ně suroviny v tomto pořadí: šunka, sýr, losos. Pevně stočíme d...
· 00:15 · · 00:44 · 00:20
1. Kuřecí prsa lehce naklepeme pod igelitem, nesmí se potrhat.Osolíme a klademe na ně suroviny v tomto pořadí: šunka, sýr, losos. Pevně stočíme d...
· 00:15 · · 00:44 · 00:20 · 00:20
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře