Povidlové buchty
Postup
1 Droždí smícháme s vlažným mlékem, ve kterém nám během několika minut naběhne.
2 Vajíčka rozklepneme a oddělíme od sebe bílky a žloutky. Žloutky smícháme s moukou, vanilkovým cukrem, krystalovým cukrem, špetkou soli, 10 dkg másla, strouhanou citronovou kůrou a naběhlým droždím. Těsto důkladně prohněteme, dáme je stranou někam do tepla a necháme 30-40 minut odpočívat.
3 Pak těsto na pomoučeném válu ještě jednou prohněteme, vyválíme a rozkrájíme. Jednotlivé kusy těsta naplníme švestkovými povidly, zavineme je a po zavinutí namočíme do rozpuštěného másla.
4 Buchty vložíme do formy na pečení dortů, na povrchu je potřeme vaječným žloutkem, a nakonec je upečeme v troubě předehřáté na 180 °C, což nám bude trvat přibližně 1 hodinu.
5 Před podáváním posypeme práškovým cukrem.
Mohlo by Vás zajímat
V mouce si uděláme důlek a dáme do něj kvasnice, posypeme lehce cukrem, zalijeme trochou mléka a zamícháme. Necháme kvásek v teple vykvasit. Pak ...
· 02:00 ·
Máslo, moučkový a vanilkový cukr a žloutky umícháme ručním šlehačem do pěny. Z vlažného mléka, droždí a cukru si připravíme kvásek, který necháme...
Vypracujeme klasické kynuté těsto. Z cukru a droždí necháme vzejít kvásek /v hrnečku rozetřeme droždí s cukrem do tekuta a necháme v teple vzejít...
·
Postup přípravy: Připravíme kvásek a vlijeme ho do mouky, přidáme cukr, rozpuštěné máslo, žloutky, sůl, rozinky a mandle. Zaděláme řídké těsto, k...
· 00:44
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře