Pražené nudle po pekingsku

Pražené nudle po pekingsku
0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na porce

  • vařených nudlí 400 g
  • vepřové kýty 300 g
  • bílky 2
  • máčený škrob
  • sůl
  • kloboučků voňavých hub 5
  • olej na smažení
  • pórky 2
  • petržel
  • okurka
  • pálivý olej.

Postup

1 Vepřové maso z kýty nakrájíme po vlákně na tenké nudličky a promícháme s bílky, solí a máčeným škrobem. Předem namočené kloboučky čínských voňavých hub nakrájíme na nudličky.
2 Uvařené tenké čínské nudle prudce osmahneme na oleji a scezené uložíme na teplou mísu. Potom v malém množství rozpáleného oleje osmažíme vepřové nudličky, přimícháme nakrájenou zeleninu s houbami a 2 minuty na prudkém ohni mícháme.
3 Nakonec zakápneme pálivým olejem, krátce promícháme a hotové přelijeme na připravené nudle.

Mohlo by Vás zajímat

Kuřecí prsíčka se smetanovo-sýrovou omáčkou
Cibuli najemno nakrájíme, kuřecí prsíčka nakrájíme na kostičky, stejně tak i obě papriky. Česnek nakrájíme na jemné plátky nebo nasekáme na drobn...
 · 00:50
Nudlový nákyp s jablky
Flíčky uvaříme dle návodu na obalu a scedíme. Rozinky namočíme v troše vody. K žloutkům přidáme 4 lžíce cukru, vanilkový cukr, špetku skořice a u...
Neapolské nudle
Do větší pánve vlijeme olej, přidáme najemno nasekanou cibuli a mírně osmahneme. Na tenké nudličky nakrájené vepřové maso vložíme na pánev s cibu...
Sójová směs na špagety
Sójový granulát namočíme do horkého vývaru nebo do osolené vody, po 15 minutách slijeme a necháme okapat. Na tuku zpěníme nadrobno nakrájenou cib...