Pražské zemiaky
Postup
1 Údené mäso očistíme, umyjeme vo vlažnej vode, vložíme do vriacej slanej vody a uvaríme do mäkka. Uvarené
2 mäso necháme trochu vychladnúť, vykostíme a pokrájame na drobné kocky. V šupke uvarené zemiaky obielime a
3 pokrájame na plátky. Obielenú cibuľu pokrájame nadrobno a na tuku opražíme do ružova. K cibuli pridáme na drobné
4 kocky pokrájané mäso a zemiaky, zmes posolíme, trochu opražíme, zalejeme rozhabarkovanými vajcami a rúre
5 zapečieme.
Poznámka
kJ/100gr 1155 Bielkoviny g 14,11 Tuky g 21,6 8 Cukry g 5,22 Vit.C mg 1,6Mohlo by Vás zajímat
1. POUŽITE STRUHADL0.
Plátkovacie strúhadlo nakrája zemiaky na úplne rovnaké, asi trojmilimetrové plátky. Práca s ním je jednoduchá a výsledok v...
01:30
1. DAJTE VARIŤ ZEMIAKY.
Ošúpte zemiaky, nakrájajte ich na stredne veľké kúsky, zalejte vodou, osoľte a varte približne 15 minút - tak aby neboli...
01:30 · 00:50
Z odstátych uvarených zemiakov si pripravíme klasické zemiakové cesto: na jemnom strúhadle si nastrúhame zemiaky, zmiešame s múkou, vajíčkom a tr...
01:30 · 00:50 · 00:45 ·
Zemiaky varíme 15 minút v osolenej vode a potom necháme vychladnúť. Lyžičkou zemiaky vydlabeme tak, aby zostal tenký okraj. Syr s 2 lyžicami olej...
01:30 · 00:50 · 00:45 · · 00:50
Komentáře