Přesbidlo

Brambory

0 hodnocení

Sdílet Označení

Hodnocení

Suroviny

na porce

zemiaky
hrúbej múky 200 g
cibuľa
vajce 1
oravská slanina, soľ

Postup

1 Zemiaky očistíme, nakrájame a dáme variť do slanej vody. Z múky, vajca a vody urobíme hustejšie cesto, z ktorého do vriacej vody vytvárame noky. Ľahšie ich urobíme, keď lyžicu, prípadne aj svoju dlaň trocu potrieme olejom - cesto sa potom tak nelepí. Uvarené noky nám vyplávajú na hladinu, kde ich pozbierame a scedíme. V rajnici si roztopíme na kocky nakrajanú slaninu a na nej zosklovatíme cibuľu. Po uvarení a scedení zemiakov, tieto v jednej nádobe zmiešame s nokmi a saninou s cibuľou. Zapíjame mliekom.