Půlnoční cibulačka s párky
00:20
Suroviny
na porce
-
Ingredience:
- velkých cibulí, 3 lžíce másla, 4 mrkve, 1 l masového vývaru (může být i masox), 8 nožicek párků, majoránka, pepř, mletý kmín, 2 lžičky citronové šťávy, petrželka (i sušená), sůl 6
Postup
1 Postup:
2 Oloupanou cibuli nakrájíme na jemná kolečka a zpěníme ji na másle, přidáme mrkev nakrájenou na tenké nudličky nebo hrubě ustrouháme a chvíli dusíme.
3 Zalijeme vývarem, přidáme celé párky a vše vaříme asi 20 minut.
4 Pak párky vyndáme, polévku rozmixujeme (je dobrá i nemixovaná), okořeníme majoránkou, pepřem a mletým kmínem, dle chuti přisolíme a přidáme nakrájené párky na silnější kolečka a opět prohřejeme.
5 Před podáváním ochutíme citronovou šťávou a petrželkou.
6 Kdo má rád pikantní může místo pepře přidat pálivou papriku nebo chilli.
Poznámka
Cibulačka je známá česká polévka. Dnes vám nabízíme její mírnou obměnu, která vás jistě nezklame.Mohlo by Vás zajímat
1)
Všechnu zeleninu pečlivě očistíme. Mrkev, celer a petržel nakrájíme na vvětší kousky,pórek šikmo na středně silná kolečka. Rýži důkladně pro...
00:30 ·
Cibuli nakrájíme nahrubo. V hranci rozpustíme máslo a cibuli na něm orestujeme společně s bylinkami. Pak cibuli zasypeme cukrem a necháme zkarame...
00:30 · · 01:00 ·
Na másle zpěníme na kolečka nakrájenou cibuli, osolíme a přidáme na kostičky pokrájené uzené maso. Zalijeme asi 1 a půl litrem vody a vaříme tak ...
00:30 · · 01:00 · · 00:45 ·
Postup přípravy: Cibuli nakrájíme na kolečka dáme do hrnce spolu s 1 dl vody a olejem. Uvedeme do varu a dusíme, až je voda vydušená. Zaprášíme l...
00:30 · · 01:00 · · 00:45 · · 00:44
Komentáře