Rajčatovo-okurkový salát na francouzský způsob
00:44
Postup
1 Postup přípravy: Oloupeme okurku, rozkrojíme ji podélně na polovinu a lžičkou vyškrábeme semínka. Škrabkou nakrájíme okurku na dlouhé tenké pásky. Pásky vložíme do misky spolu se lžící octa, lžičkou soli a cukru. Necháme v ledničce odležet. Mezitím si připravíme ostatní složky salátu. Cibuli nakrájíme velmi najemno, rajčata na kostičky. Přidáme lžíci kapar, lžíci dijonské hořčice, lžičku soli, 3 lžíce olivového oleje, lžíci octa a po 2 lžících od každé z hrubě nasekaných bylinek. Vymačkáme přebytečnou vodu z okurek a přidáme k ostatním ingrediencím. Dobře promícháme.
Mohlo by Vás zajímat
Saláty podle šéfkuchaře předpokládají různé variace dle fantazie autora.Většinou představují salát jako hlavní chod skládající se z čerstvé zelen...
· 00:20
1. Dissolve the 3 tablespoons salt in the water. Put the cabbage into a large bowl, a crock, or a nonreactive pot, and pour the brine over it. We...
·
Zelí nakrájíme na tenké nudličky. Ochutíme cukrem, solí a olejem, lehce promícháme a necháme odstát v chladu. Nakonec vmícháme nudličky z mrkve a...
·
Zelí pokrájíme najemno, přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, cukr a olej a vše řádně promícháme....
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře