Rajská polévka (z dílu Strava při sportu)

Zeleninové polévky

0 hodnocení01:00snadné

Sdílet Označení

Suroviny

na porce

2 hlavičky česneku 1 lžíce panenského olivového oleje sůl a pepř 1 šálek nakrájeného celeru 1 šálek nakrájené mrkve 4 plechovky rajčat 1 šálek vody 1 bobkový list 2 lžičky sušeného oregana 2 lžičky sušené bazalky 1 lžička sušeného tymiánu 1

Postup

1 Nejdříve si předehřejte troubu na 180 °C. Česnek očistěte od slupek, ale nechte jednotlivé stroužky při sobě a neloupejte je. Uřízněte jen kousek vršku ze stroužků.

2 Pak hlavičku česneku dejte na alobal, zakápněte olivovým olejem, přidejte sůl a pepř. Pevně zabalte a nechte 40 minut péct do změknutí. Poté česnek vyndejte z trouby a nechte vychladnout. Následně vymačkejte měkkou dužinu do menší mísy a nechte stát stranou.Ve velkém hrnci rozehřejte půl lžičky oleje. Přidejte cibuli a celer a osmahněte asi 5 minut. Vmíchejte rajčata i se šťávou, přidejte vodu, bobkový list, oregano, bazalku a tymián. Uveďte do varu, pak snižte teplotu, přidejte pastu z česneku a míchejte pravidelně po dobu 30 minut. Pak směs rozmíchejte. A může se podávat na stůl. A nejlepší na tom je, že porce této dobrůtky obsahuje jen 339 kalorií.

3 -mozno tez na konci pridat slehacku nebo smetanu, do polivky dat varit tez kousek rapikateho celeru na kostky (+nat nakonec), do talire akawi