Ředkvičky s mletým masem
00:45
Suroviny
na porce
- mletého masa (vepřové a hovězí) 250 g
- 3-4 svazky ředkviček
- asi 0,5 salátové okurky 0,5
- 2-3 stroužky česneku
- 1-2 lžičky cukru krupice
- lžicka vegety 1
- zázvoru 0,5 lžičky
- mletého kmínu 0,5 lžičky
- solamylu lžička
- sojové omáčky 2 lžíce
- soli špetka
- asi octa 1 lžíce
- asi 6 lžic oleje na smažení
Postup
1 Na přípravu tohoto jídla potřebujeme dvě pánve.
2 Ředkvičky nakrájejte na poloviny, větší ještě překrojte. Dejte je smažit na pánev se 3 lžicemi oleje. Hned na počátku je osolte, aby pustily vodu a smažte je za stálého míchání asi 8 minut.
3 Na druhé pánvi na zbylém oleji rychle osmažte mleté maso. Až zbělí, obsah obou pánví smíchejte, přidejte hrst loupané salátové okurky nakrájené na kousky a koření. Okurku spolu s ředkvičkami a masem smažte jen krátce asi minutu.
4 Na závěr směs ochuťte lisovaným česnekem, zahustěte solamylem rozmíchaným v trošce studené vody a pro zvýraznění zakápněte octem. Z mletého masa a škrobu se vytvoří hustá hnědá omáčka s červenými ostrůvky ředkviček.
5 Doporučená příloha:
6 Jako příloha se hodí rýže nebo chléb.
Mohlo by Vás zajímat
Krůtí prsa nameleme, nakrájíme sušené švestky a sušené meruňky, nasekáme mandle a společně s celými pistáciemi smícháme s mletým masem. Pořádně o...
· 00:45 ·
Jemně umeleme maso, česnek rozsekáme nadrobno, cibuli a papriky nakrájíme na malé kostičky, osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem a dobře rozmí...
Nakrájenou cibuli dáme na pekáč. Do každé brambory vyvrtáme tunel, který vyplníme ochuceným mletým masem, solí a česnekem. Vyskládáme do pekáče a...
·
Na hrubo posekat houby a vložit je do misky. Slít měkké nudle, nakrájet je na krátké kousky a přidat k houbám společně s masem, šalotkou a česnek...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře