Řepánky z Polabí

0 hodnocení
Sdílet Označení

Suroviny

na 4 porce

  • Ingredience:
  • polohrubé mouky 600 g
  • tuku 80 g
  • cukru 100 g
  • droždí 30 g
  • vejce 2
  • mléka 250 ml
  • sůl
  • Náplň:
  • menší cukrové řepy (asi 500-600g celkem) 2
  • másla 20 g
  • strouhaný perník nebo mletý mák
  • sůl
  • cukr
  • pepř
  • hrstka mletých ořechů
  • vejce na potření

Postup

1 Příprava:
2 Zaděláme a vypracujeme hladké kynuté těsto jako na koláče. Než vykyne připravíme náplň. Nastrouhanou řepu na kousku másla udusíme, podle chuti přisolíme, opepříme, je-li třeba i přisladíme. Přidáme ořechy a zahustíme strouhaným perníkem nebo mletým mákem.
3 Z vykynutého těsta odkrajujeme lžicí kousky, roztlačené plníme náplní, balíme jako bochánky. Necháme krátce vykynout, potom je potřeme rozšlehaným vejcem a upečeme dozlatova v předem vyhřáté troubě při 190°C.
4 (Můžeme přizdobit trochou drobenky).

Mohlo by Vás zajímat

Kolínské řepánky
Zaděláme vláčné těsto jako na vdolky a necháme je vykynout. Řepu jemně nastrouháme, podlijeme vodou a dusíme asi 30 minut. Přidáme umletý mák a s...
00:45
Řepánky s jogurtovou omáčkou a koprem
Řepu a brambory oloupeme, jemně nastrouháme a vodu vymačkáme. Přidáme vejce a hladkou mouku. Osolíme, opepříme a přidáme trochu květu. Vmícháme m...
00:45 · 00:33
Silvestrovský salát (z Polabí)
Vše nakrájet, nastrouhat, nechat odležet. Skvělé (tvrdí občanky Polabí).
00:45 · 00:33 · 00:33
mojeSpotřeba.cz - evidence spotřeby energií
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...