Řezy z mletého masa
01:15
Postup
1 Housky nakrájíme na kostičky, dáme do mísy a přelijeme mlékem. Necháme housky vsáknout mléko. Mleté maso dáme o větší mísy. Housky vymačkáme a spolu se všemi vejci a jogurtem je přidáme k mletému masu a zamícháme.
2 Rozehřejeme si troubu na 180 °C a pekáček nebo vysoký plech vymažeme olejem nebo tukem.
3 Oloupeme cibuli a česnek. Chilli papričku zbavíme jádřince a peciček. Vše nasekáme najemno. Rozpálíme pánev, přidáme máslo a cibuli, česnek a papričku na něm necháme zesklovatět. Pak směs necháme vychladnout. Bylinky omyjeme, osušíme a nasekáme. Nakládanou zeleninu nakrájíme na kostičky.
4 Vychladlou směs, nasekané bylinky a zeleninu přidáme k mletému masu a pečlivě mícháme, než nám vznikne hladké těsto.
5 Hotovou směsí vyložíme připravený pekáček do výšky 2 - 3 cm a pečeme asi 30 - 40 minut.
6 Mozzarellu slijeme a necháme okapat. Rajčata omyjeme, osušíme a spolu s mozzarellou nakrájíme na plátky.
7 Upečené maso nakrájíme na řezy libovoného tvaru a velikosti a každý zdobíme plátkem sýra a rajčete.
8 Podáváme s bramborovou kaší.
Poznámka
Zkuste z mletého masa udělat řezy! Nenáročné a hotové je ozdobíte sýrem a zeleninou.Mohlo by Vás zajímat
Příprava:
1. Z rozmrazeného listového těsta vyválíme obdélníkový plát. Odkrojíme několik proužků a dáme stranou.
2. Z mletého masa, strouhank...
· 01:00 ·
Příprava:
Maso semeleme na mlýnku na maso (nepoužíváme kupované mleté maso, výsledek je podstatně odlišný). Žemle rozkrájíme na kostky, namočíme...
· 01:30
Chleba zbavíme kůrky, nalámeme ho na kousky a namočíme do vody. Mleté maso důkladně vymícháme s nadrobno nakrájenou cibulí, přidáme vymačkaný roz...
Mleté maso ochutíme solí a pepřem, přidáme nakrouhané listy bílého zelí, nadrobno pokrájenou cibuli, rozetřený stroužek česneku, svařené rýžové n...
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře