Risotto á la Milanese
01:00
Postup
1 V pánvi na smažení rozpusťte 60 g (4 lžíce) másla a osmažte na něm kuřecí maso a cibuli do zlatohněda.
2 Přidejte rýži a za častého míchání ji smažte 15 minut.
3 V jiném hrnci ohřejte vývar až téměř k bodu varu a pomalu jej přilévejte do pánve s rýži, masem a cibulkou.
4 Přidejte bílé víno, šafrán, sůl a pepř a na mírném plameni vařte 10 minut.
5 Podávejte rizoto posypané parmazánem a polité zbývajícím máslem.
6 Původní kuchyní tohoto receptu je Itálie
Mohlo by Vás zajímat
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme rýži, zamícháme a zalajeme vodou. Přidáme bujónovou kostku a mícháme, dokud se rýže nezačne vařit. Zakryjeme p...
·
Do kastrolu dáme 3-4 plátky másla, rozpustíme je, přidáme nadrobno nakrájenou cibulku a necháme ji zpěnit, přidáme 1 hrnek rýže, zamícháme, osolí...
·
1. Pokud použijete mražený hrášek a fazolky, přelijte je na cedníku vroucí vodou a pak ihned propláchněte studenou, aby si zachovaly barvu. Cibul...
· · 00:30
Jemné, krémové a plné čerstvej zeleniny - také je pravé „risotto primavera".
Ľahko sa pripravuje, a navyše je pomerne rýchlo na stole.
1. PRI...
· · 00:30 · 00:25
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře