Rizoto `Orient` se sýrem
Suroviny
- Vepř.maso
- olej
- cibule
- hl.mouka
- vývar B
- sojová omáčka (kvalitní jenom proboha ne Vitanu )
- pepř
- sůl
- špetka vegety
- ml.zázvor
- feferon(dle zvyku a chuti
- pro děti nedávat)
- Veronská zeleninová směs se žampiony (lze použít i jinou zeleninovou směs
- ale v tom případě přidat žampiony
- čí jiné houby na které jsme zvyklí)
- Rýže
- kari koření
Postup
1 Na oleji orestujeme do zlatova na drobno nakrájenou cibuli,zaprášíme moukou a zalijeme vývarem (lze použít i masox).Přidáme na kostičky nakrájené maso,pepř,sůl,vegetu,zázvor a případně feferon.
2 Dusíme do měkka,pak přidáme zeleninovou směs a ještě krátce podusíme cca 2.min.(V případě čerstvých hub je přidáme zároveň s masem).
3 Kari rýže:Přebranou a propláchnutou rýži ochutíme kari kořením a dusíme obvyklým způsobem.
4 Na 200g rýže cca 1/2 lžičky kari koření.
5 Dušené maso se zleninou a žampiony promícháme s kari rýží.
6 Jednotlivé porce sypeme strouhaným sýrem.
7 Popis: Směs dušeného masa s kari rýží a dalšími přísadami na povrchu sypaná strouhaným sýrem.Maso v rizotu je drobně krájené,šťavnaté a přiměřeně měkké s orientální příchutí danou použitým kořením.
Poznámka
Doporučená příloha: Kyselá okurka,zeleninový salát Gramáž: podle klasického rizotaMohlo by Vás zajímat
Na rozehřáté slanině zpěníme nadrobno nakrájenou cibuli, přidáme kostky masa, osolíme a opečeme po všech stranách. Maso zaprášíme paprikou, zalij...
Rýži dovaříme. Houby očistíme, nakrájíme, osolíme a okmínujeme a podusíme na tuku. Hotové houby promícháme s rýží a podáváme pokapané s kečupem. ...
Rýži propláchneme horkou vodou a uvaříme podle návodu na obalu nebo v osolené vařící vodě po dobu asi 15 minut, podle druhu rýže. Scedíme ji, pro...
· 00:30 ·
Cibulku osmažíme na oleji, přidáme rýži, zamícháme a zalajeme vodou. Přidáme bujónovou kostku a mícháme, dokud se rýže nezačne vařit. Zakryjeme p...
·
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře