Rizoto z húb
Postup
1 Očistené, umyté huby pokrájame na drobné kocky. Na masti sa krátko opražíme najemno nakrájanú cibuľu, pridáme huby, okoreníme a podusíme. Časť šťavy z dusenia zlejeme, vydusíme na tuk, zaprášime múkou, opražíme a zaleje vývarom, dobre zamiešame a varíme. Počas varenia občas zamiešame, dochutíme soľou a precedíme. Prebratú, niekoľkokrát opláchnutú ryžu sparíme vriacou vodou, precedíme a necháme odkvapkať. Pripravenú ryžu nasypeme na podusené huby, zaleje potrebným množstvom vývaru, osolíme a bez miešania necháme zovrieť. Zovretú ryžu pod pokrievkou v rúre dusíme domäkka. Udusené rizoto zľahka premiešame, pridáme precedený hrášok a zamiešame. Pri podávaní porciu rizota vytvarujeme v šálke alebo naberačke, vyklopíme na tanier, podlejeme šťavou a navrchu posypeme strúhaným syrom a petržlenovou vňaťou
Mohlo by Vás zajímat
Nejvhodnější je příprava guláše ze směsi hub. Očištěné a pokrájené houby podusíme na tuku s osmahnutou cibulkou. Pak přidáme oloupané rajče a na ...
· 00:50 ·
Anglickou slaninu orestujeme na pánvi. Přidáme nakrájenou cibuli a na kolečka nakrájený česnek. Až cibule zesklovatí, přidáme houby, lehce osolím...
Nakrájanú cibuľu do svetlohneda restujeme na oleji, po orestovaní cibuľu z teflonovej panvice vyberieme - cibuľu nesolíme! Umyté bedle posolíme a...
Houby očistíme, opereme, spaříme vroucí vodou a necháme okapat. Okapané nakrájíme na tenké plátky a osmahneme na části Ramy. Pak přidáme lžičku m...
· 00:45
Mějte Vaší spotřebu domácnosti plně pod kontolou.
Nenechte se zaskočit vyúčtováním.
Přehledné statistiky, rady pro další úsporu, fotodokumentace odečtů, ...
Komentáře